地産地消エコブログ

困った時の救世主

ねこまんまだけでなく、おにぎりの具としても大活躍。

ちょっと濃い目の味付けなので、ご飯が進んで困っちゃうかも！！

【材料】

豚肉・・100ｇ　えりんぎ・・1本　生姜・・ひとかけ　鷹の爪・・少々

調味料

お砂糖・・大さじ2　醤油・・大さじ2　お酒・・小さじ2

一味唐辛子・・適量

【作り方】

①　熱したフライパンに油を引いて、生姜、鷹の爪を軽く炒めます。

②　①に豚肉と適当な大きさに裂いたエリンギを加え炒めます。

③　豚肉にちゃんと火が通り、エリンギがしなっとしたらお酒　醤油　お砂糖の順に加えて行きます。

④　唐辛子をお好みでふりかけ・・・ご飯にのせて出来上がり！！