秋田名物とんぶりって知ってます？
別名畑のキャビアって言われていてゴマに似た香ばしさのあり、プツプツっとした食感がいい感じ。
栄養面では、ビタミンK、ビタミンEが多く含まれているんですって。
そんなとんぶり・・・何に使おう?!
お薦めは、とんぶり納豆！
【材料】
とんぶり80ｇ クルミ50ｇ 納豆２パック 醤油適量
【作り方】
① お湯を沸かし、目の細かいざるに入れたとんぶりに丁寧にかけます。（湯通し）
② 器に納豆 ①のとんぶり クルミを少し砕いたものをいれ、お好みの量の醤油をかけて出来上がり。
ぷちぷちっとした食感と、クルミの香ばしさが納豆とぴったり。
時々無性に食べたくなるメニューです！！
5 月 29th, 2009
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