地産地消エコブログ

毎朝、子供たちとパパのお弁当を作っている私。

なかなか起きない子供を起こしながら、朝食を作り、お弁当・・・・

もういっぱいいっぱい！！

で、近頃はまった手抜き弁当。

①アルミカップにを二重にセットし、たまごを割りいれ塩コショウ

②ウインナーを半分に切る

③鶏肉に下味をつけて、適当な大きさにカット

④ジャガイモを薄切りにしサラダ油をまぶし、塩コショウ

⑤ブロッコリーに塩コショウ

これら全てをオーブンの鉄板に並べ、250度で15分～20分。

子供たちを起こしている間に、一気に調理できちゃってる！！

子供たちからは、アルミにたまごが引っ付いて食べにくい！！

なんて、文句も出るけれど・・・結構美味しく調理できるんですよ！！

必要に応じて、鉄板に少し水を入れて蒸気で調理したりしてます。

皆さんも試して見て下さいね！

何かレシピあったら、どんどん教えてください。