２８日から今日にかけて盛岡の事務所の引っ越しでした。かれこれ７年くらいこの事務所にいましたし、人数も増えたので自ずと荷物も多くなります。出張続きだった私はさっぱり用意もしていませんでしたから、２８日一日で荷物の整理をしなくてはなりません。でもうちのスタッフは私がいない間にいろいろ進めてくれていて、私は自分の荷造りだけすればいいようになっていました。でもいざ段ボールに入れてみると「なんでー」と不思議なほどどんどん荷物がでてきます。結局段ボール７箱分。どこにそんな荷物があったんでしょうね。
２９日に新しい事務所に荷物を移動し（もちろん専門家におまかせ）なんとか今日は形になったかな。明日もまた整理しなくてはなりませんがなんとか１日には通常業務に入る事ができるでしょう。
随分、部屋のゆとりも確保できました。今までに比べると大きめのミーティングルームも確保できたしみんないい環境で気持ちよく仕事ができるといいな。
２６日は久米島です。
久米島にはプロペラ機で移動です。私の座席は１K。先頭なのですが、なんとみんなの席とは反対向き。ということは気分だけスチュワーデス!?って感じです、笑。降り立つと、楽天イーグルスの旗がはためいています。そっか、久米島は楽天イーグルスのキャンプ地なんですもんね。
島についてまず最初に行ったのは車エビを養殖し販売している会社です。久米島の周りの美しい海水と、エビの養殖に適したプランクトンの量を調節しながら半年かけて育てて出荷しています。現在はまだ少し小ぶり。１２月くらいになるともっと大きなエビを食べることができるようです。ここから直送でエビをお届けするのですが、新鮮というだけではありません。なんと生きたまま食卓に届きます。箱を開くとピチピチと飛び跳ねるくらい元気なエビが届きます。生のまま食べても、塩焼きでも、お吸い物にしてもとても美味しく食べる事ができます。それになんと岩手までも出荷の翌日には届きます。それって凄いと思いませんか？
次に訪れたのが海洋深層水をつくっている工場。こちらでは、沖縄の海６２０mもの深海から海水をくみ上げて、深層水をつくっています。深層水はいろいろな硬度があって200から1550までの水がつくられています。カルシウムやカリウム、マグネシウムの含有量によって硬度は決められます。東京胡麻産業では1600の高度の水を販売することになり、つくっていただくところの工場見学のためにこの工場を訪れました。1600といえば注目のコントレックスよりも高い硬度です。ゴマ博士製品の一つとして、他にない商品をきっとご提供できると思います。
最後に、海ぶどうの養殖場。みなさん、海ぶどう食べたことがありますか。プチプチトロッとした食感で、面白い食感の海藻です。２５度くらいの水温で育てられています。製品として出すために海藻の大きさをつまみそろえるのですが、傷がつくとそこから中に詰まった液が外に流れてしぼんでしまうそうです。なので、そろえた後２、３日さらに海水にいれて傷を癒してからの出荷となるそうです。なんとなく海のものなので冷蔵庫に入れたくなるのですが、冷えると縮んでしまうため室温で保存する方がよいそうです。取りたての海ぶどうをいただきました。とっても美味しかった！
沖縄１泊２日という強行スケジュールでいくつかの会社を回りとんぼ返り。でも沖縄物産の美味しい一面を楽しませていただきました。
ベンチャー高安さんの新しい工場予定地に行った事をちょっと書いちゃいます。
来年くらいにはできる予定という事で予定地に行ってきました。左右サトウキビ畑に囲まれた道を車で進むとそこはありました。そこでは塩を生成する工場だけではなく他にも楽しめる施設をつくるそうです。社長はとてもこの場所が気に入っていらして、どうしてもある場所から望む沖縄の海を楽しんでもらいたいというので、社長の後についていきました。
といっても道のないジャングルを入って行きます。上から蛇が落ちてきたらどうしようとか虫に刺されたらどうしようとか心配しながら上ります。道の途中にはソテツの花が咲いていました。実がなってるから花じゃないのかな。ピンク色のパヤパヤの毛が生えている実がびっしりと入ったそてつ。初めて見ました！
社長は、沖縄でもこんな木をみることはなかなかないよーと良いながら、社長お気に入りの木を案内してくださいました。
そして大きい岩をよじ上ってみると！！！
とってもきれいな海が広がります！
崖ッ淵から下を望むとこんな感じ！
これからできる限り自然を残しながら、この地を楽しむ事ができるように計画をすすめらているようです。それにしてもきれいだったなぁ。
２５日２６日と沖縄出張でした。天然塩のシーサーミネラル21塩をつくっているベンチャー高安や、海ぶどうの養殖場、車エビの養殖場の見学です。美味しい物を食べるのが好きな私ですし、初めての沖縄ですからとても楽しみ。でも、１泊２日というのは凄いでしょ。
到着したあとまずは腹ごしらえ。ゆたかやそばというところでソーキそばをいただきました。これが美味しい。豚骨スープで少し甘めのスープです。化学調味料のような味ではなく、最後まで飽きのこない美味しい味です。なおかつ、お肉もおいしいしボリュームたっぷりで言う事なしです。
ソーキそば（７３５円）
この出張では、とてもハードで沖縄らしさを見る事ができないと聞いていたので、ソーキそばを食べる事ができただけでも沖縄満喫という意味では満足です。
このお店は築100年のたてものを移築したそうです。東北の古民家とはあきらかに柱や梁の太さが違います。気候が違うから当たり前ですね。なかなかおもむきのある建物です。屋根にシーサーがのっています。
食事の後、ベンチャー高安さんがお塩をつくるために塩水をくみ上げているあたりの海を見に行ってきました。
沖縄の海って本当にきれいですね。テトラポットにはカニがいたり、青い海がどこまでもどこまでも続いています。こんな美しい海からとったお塩ですもの、美味しいはずです。
このシーサミネラル21塩は、他のお塩と作り方が違います。海水を霧状にして空中で乾燥させるのです。だから雪のようなお塩が降り積もります。熱を加えていないので、ミネラル成分が他に逃げる事なくお塩に含まれています。熱を加えてつくったお塩は、ミネラル成分と酸素が結合して灰汁になったりしてどうしてもミネラルが減ってしまいます。お塩をつくるとにがりができるというのはそういうことですよね。
このシーサーミネラル21塩はとても美味しいですからぜひお試しください。
この日はベンチャー高安に行った後、沖縄ワシントンホテルに宿泊。
明日は久米島です。
岩手県滝沢村にとっても美味しい洋菓子屋さんがあります。 その名は「マイヤーリング」。
岩手出身の藤原敏裕さんは、お菓子の本場ウイーンに渡り修行されてきました。その後滝沢にマイヤーリングをオープンし私たちに幸せな時間とお菓子を提供してくださっています。盛岡の方には有名ですよね。
現在マイヤーリングさんのお菓子をネットで手に入れられるのはまがりやだけ！
自分で食べるもよし。お菓子の好きなあの方に差し上げるのもよし。ぜひお口に入れてみてください。
２４日はFVC交流会へ参加。FVCから投資をされている方々や支援する側の方々の交流会です。
さまざまな業種の方々がいたのですが、そのなかでも岩手出身のコンサルティング会社の社長といろいろ話をすることができました。とても岩手の活性化に力を注いでいるらしく、面白いお話を聞く事ができました。
また、面白いなと思ったのが料亭の料理のデリバリーサービス。吉兆などの食事を自宅で食べられるようにサービスしてくださるそうです。夜のミーティングなどで食事が必要なときなど、東京の企業では活用されているとか。なんとも豪勢です。盛岡でよるご飯を吉兆というのは無理だもんなぁ。でも吉兆は直接行って食べたほうがいいかな。
佐助豚さんの商品が、まがりやにアップされました。佐助豚さんのお肉は臭みがなく、冷えても美味しいお肉です。しゃぶしゃぶにすると、もーたまりません。この佐助豚さんを紹介するにあたり「まがりや制作委員会」（試食会?!）でも焼き肉やしゃぶしゃぶなどいろいろな加工をしながら試食しました。（これもあくまでお仕事、笑！）やっぱりとくに好評だったのはしゃぶしゃぶ。適度に脂肪分が落ちて、しゃぶしゃぶっとしたお肉は柔らかくて、もちろん噛むごとに旨味も出て最高です。胡麻ドレッシングやにんにくすりごまドレッシングをつけて食べたのですが、どちらもそれぞれ美味しい！
この胡麻ドレッシングは知る人ぞ知るのドレッシングで、胡麻のつぶつぶ感といい濃さといい素晴らしいバランスです。それに、想像以上にぴったりだったのがこのにんにくすりごま。ぜひ試していただきたいものです。
佐助豚さん情報はこちら
2005年10月20日ー21日 いわぎん・あおぎん・あきぎん ビジネス商談会 ｂｙ Netbixに出展するため秋田市に行ってきました。２０日は準備で朝から移動です。秋田へ行くルートは高速を使うか４６号線を行くか。仙岩峠の工事で１時間通行止めと聞いたので行きは高速道路をつかって北上経由で秋田入りしました。
となりのブースは秋田印刷製本株式会社さん。地元の企業ということもありたくさんのスタッフの方々がいらしていました。夜の名刺交換会でも同じテーブルになり、いろいろお話しさせていただきました。香り付きの名刺や水に溶ける印刷物など面白い展示物を出展されていました。
当社は女性３名で参加です。見積もりから入金までを一元管理できるシステムや、まがりや.netのPRが目的です。それから秋田青森の商品開拓をすること。盛岡からもブースを見に来てくださった方多数。いろいろな方と商談することができてなかなかよい商談会でした。あとは、これからのフォローが大事ですね。
先日、ロハスクラブネットワークの代表のKさんとお会いしました。
LOHAS Club Networkは食、環、健を愉しむ団体です。消費者の立場から「食」を考えて、都市と地方との交流を図ろうとしてる団体です。100万人のMy LOHAS Styleと称して、多くのLOHASを考える人たちのブログが紹介されています。
エコファッション雑誌「ソトコト」の公認団体でもあります。
私もそちらでブログを紹介してもらっています。今度、東北の作り手さんを紹介することになりました。このように、まがりやからもLOHAS Club Networkからも東北のこれはと思うものを紹介できるのはとても嬉しい事です。
LOHAS Club Networkについてもこちらで紹介していきますね。楽しみにしていてください。
今日は、東北社会人サッカーリーグ1部の最終試合でした。
すでにJFL昇格大会／第29回全国地域リーグ決勝大会進出決定し、さらなる飛躍を期待するところです。今日の試合はNECキートンとの対戦でなかなか面白い戦いでした。得点４：１で、東北社会人サッカーリーグでは優勝。
みんなで応援するのは楽しいねぇ。なんとかがんばって次のステップにあがってほしいですね。
