日曜日、佐々恵さん一家が遊びにきました。
子供達が中心なので、カレーでおもてなし（って程でもないけど）
そのとき頂いたのがこのナス。「◯◯◯長ナス」っていうんですって。ごめんなさい。名前は忘れちゃったので確認して更新しますね。
–>「庄屋大長」だそうです。滝沢の産直まごころで山のように売っているそうです。おいしいリンゴを作っている農家さんのところで作っているそうです。どうりで美味しい！
このナス、塩を軽く降るとどんどん塩分がしみ込んで、かるかる漬け物になります。漬け物というより、ほんとにフレッシュな感じ。ほんのりナスの甘さがひきたつし、軽い感じなのでぱくぱく食べちゃいます。生のエグミもありません。
これ止まんないわ！
佐々恵さんのところ（滝沢の産直まごころだそうです）で購入できます。金額はきいていません。ぜひ試してみて！
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