まがりや日記（ホップス　社長日記）

今日は冬至。

昨日からかぼちゃの煮物が食べたいと、おばあちゃんからリクエストされていたので、「カボチャのそぼろあんかけ」つくりました。なんでもじぇんご（田舎）では冬至までにかぼちゃは食べるもので、それ以降になるとべちゃべちゃになって美味しくないといっていたそうです。北海道から送られてきたカボチャをごろんとそのままにしていたので、昨日実家と半分ずっこしました。

実は昼間はとら豆を煮るのに挑戦していて、ちょっと甘めの煮汁が残っていたのでそれも投入。すごく適当な味ですが、肉からもうまみがでたのでそこそこに旨くいきました。

冬至にカボチャを食べると風邪をひかないといいます。おばあちゃんはずいぶんと風邪を引いたことがないらしく、冬至にカボチャはかかせないんだそうです。

今日はカボチャを煮たり豆を煮たり。こんな時間の過ごし方もいいなぁ。一人じゃさすがに豆も煮付けないもんね。

お正月の黒豆煮るのに挑戦してみようかな。