まがりや日記（ホップス　社長日記）

今日は、もりおか女性センターで開催された「アグリ起業芽でる塾」で、「女性と起業」について話をさせていただきました。基本、私の経験談をお話しさせていただくので、今日はあまり緊張しないでお話することができました。（結構人前で話をするときは緊張しいなのです）

すでに農業されているかたや、これから始められる方など女性１５名がセミナーに参加されました。

一応レジュメ用意しましたが、ちょっと脱線気味。あまり「女性」というところに特化する話ではなかったかもしれません。でも、会社を経営して行く上でのメンタルな部分は参考にしていただけるのではないかと思います。会社を経営するって、常に順風満帆な訳ではありません。山あり谷あり。常に山の頂上に居続けるってまずないと思うんです。常に山あり谷ありです。

そして、谷間のときこそどう考えるかが重要だと思うのです。すぐ「ああ駄目だぁ」とあきらめるのか、何かできる事があるのではないかとチャンスを探すのか、心の持ちようで対応ってかわりますよね。どん欲なときほどチャンスが見えてくるのかもしれません。「ピンチがチャンス」とはよく言ったものです。

私自身、たいした偉そうな話はできません。でも、私なりの良いこと悪いこともあったわけで、そんなときにどんなことに気がついたのか話をすることによって、少しでもなにかの気づきになっていただけると嬉しいです。

今日、久しぶりに私が初めて勤めた会社で同期だった同僚にメールしました。初めて社会人としての生活を始めた頃の友人です。新社会人として時間を共有した懐かしさを突然思い出したりした訳です。いわば原点ですよね。

今度東京に行くとき、久しぶりに会いたいなぁ。

昨日、省エネルギー家電の購入時にもらえる「エコポイント」の交換商品提供社として、まがりや.netが採択されました。やった！岩手での提供者は、各都道府県の地域産品提供事業者としては１社です。

広く皆さんに、まがりや.netの（岩手の）商品を知っていただきたいと思っています。７月１日には、当社が提供する商品やポイントのリストを、まがりや.netでもお知らせします。

もちろん、環境省でも公開されると思います。

それにしても、エコポイントは私にはあまり関係のない事だと思っていたのだけど、こんなところでかかわってくることになるとは！沢山の生産者さんのご協力のおかげです。

ありがとうございます。感謝感謝！

詳しいことは改めてお知らせしますのでお待ちください。

昨晩、島田紳助さんの「旨いい話」で金田一味蕾舎さんの「まるごと焼きリンゴ」が紹介されました。というかプレゼンしたというのかな。残念ながら、旨いいと喜んでくださったのは高木美緒さんだけだったのですが。。。。

大大大反響です！！

本日ののYahooの急上昇キーワードランキングではなんと９位。もっと評価が高かったものを押さえてなかなかのポジションです。webで検索キーワードがあがるという事は、まがりや.netもクリックされる確立が高い訳です。

社長の鹿糠さんも大喜び！電話もFAXの注文も殺到しているそうです。もちろんまがりや.netもね！

美味しい紅玉の焼きリンゴを食べたいと思った人が沢山いたんですね。本当にたくさんの方々に食べていただけて嬉しいです。温めても冷たいままでも美味しい焼きリンゴ、どうぞお楽しみください。

まがりや.net　通販サイト

おとといから農商工連携プロデューサー育成塾が始まりました。

東北大学／東北経済連合会／一の蔵／伊豆沼農産／プロジェクト地域活性などで構成されるコンソーシアムと、東北経済産業局／東北農政局／東北ニュービジネス協議会などの協力機関により実施される育成塾で、応募総数６４名のうち２４名が参加できることになりました。

まがりや.netの運営や、まがりや産直システムの販売を手がけるにあたり、いろいろな連携の相談を頂くようになっています。商品開発であったり、パッケージの相談であったり、６次産業にかかる案件だったり。

私なりにお答えしているのですが、農商工連携とはなんぞやというところをしっかり身につけたいと思い参加させていただくことにしました。選抜２４名とのことですので、参加できる事自体ありがたいことです。

概念的な事やより実践的なことを織り交ぜて学習し１１月まで、皆さんと交流を深めながら農商工連携というものを見つめて行こうと思います。

今後、いろいろな方々にフィードバックできるようにがんばりますので宜しく応援お願いします。

土日の講習会はとてもハードでした。でも面白かった！受講しながら、内容は農商工だけではなく企業の経営に通じるものだなと思いました。そりゃぁそうですよね。ニュービジネスをプロデュースする訳ですからね。

終了までハードだけどがんばろう！

そうそう。本日の旨いい話。評価は厳しかったけれど、昔ながらの美味しいあの焼きリンゴを評価してくださる方々は沢山いると思います。注文が殺到して、サーバが悲鳴をあげていました。（この時間でもまだまだ注文が入っています）沢山のご注文ありがとうございます。

これからも、多くの物語性のある確かな商品を提供していきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

ニュースです！金田一味蕾舎さんが島田紳助さん司会の番組 旨いい話に出演することとなりました。

旨いい　う〜ん　　と判定をする番組です。結構厳しい事もいわれるみたい。まだ結果は聞いていませんが、スタッフ一同放送を楽しみにしています。だって、美味しい事は間違いないですもの。

http://www.magariya.net/makers/kindaichi/topic.php

放送は、6月15日(月）21：00～　日本テレビ

皆さんもぜひ見てみてください。

昨日は簡単に長期保存ができると書きました。実際作業をしたら、どうするのが一番美味しく戻せるかが重要になるなぁと、結構考え込んでしまいました。だから、とりあえず覚え書き程度にブログに書いておきますね。

わらび

１週間弱くらいなら。。（でも早めに食べた方がいい）

　１　とって来たワラビを洗って、汚れを取り除く

　２　たらいにきれいにならべる。

　３　鍋で沸騰した湯の中に重層を溶かし、たらいの中にワラビが湯の下になるほどに入れる。

　４　このまま一晩放置。（すると茶色の灰汁がでてくる）

　５　朝、灰汁のでた水を捨てて、水を２〜３度入れ替える。

　６　袋に入れて冷蔵庫へ

長期保存なら

　１　とって来たワラビを洗って、汚れを取り除く

　２　たらいの中にワラビを並べたっぷりの塩をまぶす

　３　一晩置く。もしかすると２、３日放置してもいいかも

　　（するとワラビから茶色の水分が出てきます）

　４　水分を捨て、１回に食べるくらいに小分けにしてビニール袋に入れる。

　５　さらに袋に塩をたっぷり入れる。

　６　たらいに水を張って、袋に水が入らないようにしながら、真空状態にし袋の口を結ぶ

　７　その後私は小さい樽に並べて冷蔵庫へ

試しに。。

　１　重層の湯で灰汁抜きしたものを、ビニールにいれる。

　２　水を張ったたらいに、袋に水が入らないようにしながら、真空状態にし袋の口を結ぶ。

　３　このとき少し平にワラビをならべる

　４　そのまま冷凍庫へ

これはネットに書いてあったので試してみますが、母いわくもどすとべちゃべちゃだよと言っていました。ま、何事も試してみなければわかりませんもんね。あとで、結果報告しますね。