おさんぽジャージー三谷牧場　きまぐれ農園日記　 金のヨーグルト

１０月２４日金曜日

ついに、旧牧場から牛がお引越しして来た！！！

「待ってましたああああ〜〜〜〜！！！」

全部で１７頭の牛さん達がトラックに乗って。

初代の牛は、幼い頃、我が家に来る為に１度だけトラック経験がある。

我が家で産声を上げた牛は、トラック経験がない。

やはり、我が家生まれの面々が抵抗を見せたが、

放牧飼育で散々歩くのに慣れていたお陰で、

思いのほかスムーズに移動できたのだった。

牛舎生活オンリーだと、歩くのさえも怖がる牛がいると言う。

「ビバ・放牧やな〜♪」と安堵する夫。

そんな夫の横で、初代牛の「大ちゃん」が乗車拒否をしており、

ヘルパーＳ君の導引の下、ウンセ・ウンセと引っ張られていた。

「大ちゃん」は名前の通り体の大きい牛で、多少神経質な所があるのだが、

ニコニコする夫の横で、ヘルパーＳ君がイキナリ吹っ飛んでしまった。

「大ちゃん」が名前の通り大きく抵抗して、Ｓ君を蹴り飛ばしてしまったのだ。

「わあ〜、Ｓ君下手やナ」と夫は言ったらしい。

（妻はその話を後日聞き、Ｓ君にお好み焼きを差し入れしました・・・）

そんなこんな、なんやかんやの末、

１７頭全員が新牛舎に収まり、新草地に放たれました！！！！！

最初は「ブモ〜！！！」と落ち着き無く泣き喚いて、

あちこちウロウロしていたけれど、

おやつをあげたら、皆さんシタタカに

ガッツいておりました。

さすが、三谷家の牛です。飼い主としては、ヒジョウに満足です。

そして、いよいよ

新牛舎での初搾りも行いました〜〜〜！！！

草地で美味しい草に夢中になっていた牛さん達も、

いつもの搾乳時間になって

「ん？そろそろ、だけど・・・どこで搾ってもらえるの？？」

といった具合に牛舎に集まりだした。

ただ２頭だけは、警戒してその夜は入って来なかった。

「ななちゃん」とまたしても「大ちゃん」である。

みんなが搾ってもらっている様子を窓際でじっと見学していた。

翌朝の搾乳には、

「問題なし」と判断してもらえたようで、

全員イソイソと入ってきてくれて、

無事に搾ることができた♪

夫は約２年越でこの移転計画を進めてきた。

そのせいか、只今、脱力中である。

無理も無いかも・・・と思いつつ

叱咤激励する良妻♪であった。

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三谷牧場は、今年２月に

「新生三谷牧場」を建設した。

人は早々に新牧場に移り住んでいたが、

牛とネコのまるちゃんは、

新牧場の草地のコンディションを整える期間も

設けたかったために、

今まで、旧牧場に残っていたのだ。

（三谷が毎日牛の元へ通った・・通い婚）

今月はいよいよ牛とまるちゃんがこちらにお引越ししてくる！

三谷は新牛舎の床にマットを敷いたり

牧草地の周囲に杭を打ち込んだり

牛が気に入ってくれることを夢見つつ

毎日トンテンカン・トンテンカンと大工仕事に励んでいる。

牛は、とっても几帳面な生き物で

環境が変わると体調を崩してしまったり、

嫌な思いをしてしまった場所には寄り付かなくなる習性がある。

三谷は必死である。

気に入って下さい、牛よ・・・！！！

さて、新牧場は旧牧場よりも面積が狭くなるので、

美味しい牛乳を健康的に出してもらう為には

草地と牛のバランスが大切になってくる。

そこで、狭くなった分だけ、牛の頭数を減らしてお引越しして

こなくてはいけなくなったのだ。

みんな、かわいい・・。

みんな、いい子・・。

どの子も連れて行ってあげたかった・・。

だけど、極端に乳量が少ない子や、

すぐにお腹を壊す子など、ちょっとづつ「売り」に出している。

来週は、妻のお気に入りの

「アマシロちゃん」が売られて行くのである・・・。

写真右の牧場１の美人牛で、性格はアイドル級の目立ちたがり屋。

アマシロちゃんの事をどうにか残せないものか・・・

と夫に懇願したが、

夫なりに考えがあり、彼もまた苦渋の決断だったのだ。

「この子は、きっとよその牧場で第２の人生をおくるやろ」

というせめてもの慰めを言ったりして・・。

「売り」に出される日には、家族でお見送りしてあげよう。

「今までありがとう」って。

日本広しと言えど、

「ドナドナ♪」を本気で歌い、

本気で涙する家族は

そう、滅多にいないだろう。

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http://mdsa.info/

日本から遠く離れたネパールの地で

ネパールの地元民に

リンゴ園や酪農など、複合的な農業の指導に

ご自身の一生と私財を賭けておられる方がいらっしゃる。

近藤亨先生である。

ＮＰＯの一員として赴任されたのだが、

任期が終了すると、志半ばで帰国しなくてはならないという

矛盾に、「ならば、自分でやる！」と

全ての私財を投げ打って、再びネパールに赴かれたのである。

このような、凄いお方がいらっしゃるという事を

三谷はつい最近知りました。

そして、その近藤先生が

一昨日、岩手県普代村に講演活動にいらっしゃるという。

知人の好意で、

盛岡駅に到着して関係者と先生の昼食会に参加させてもらった。

「一途な志を貫いていらっしゃる、凄く偉い方。

　どんなに、怖い雰囲気のお爺さんなんだろうか」と思っていた。

ところが、実際は

とっても温厚でお茶目なお爺さんで

ニコニコ微笑みの絶えないお方でした。

ネパールの人々はとても尊敬し、慕っているという。

１時間弱の昼食会で、先生と沢山お話させてもらった。

短い時間であったが、三谷には本当に学ぶことの多い

濃い貴重な時間だったのだ。

先生が

「三谷さん、何でも途中が楽しい。

　完成してしまうと、もう、あの頃が楽しかったと気がつくものだよ。」

と励まして下さった。

三谷家は毎日ドタバタ劇で、

「きいい〜〜！気が狂いそうだ！！」と思うこともシバシバ。

そんな時って、こんな時なんだって

思うようになったし、

先生が

「私は１日２箱も煙草をのむ、ヘビースモーカーだけどね、

　健康診断では、至って健康ってさ。

　『吸ってはいけない』と言って吸うから、身体を壊す。

　私は、そんな事思ってないから、吸っても健康なんだよね」

と茶目っ気たっぷりに微笑んだ。

なんだか、気持ちの持ち方を教えてもらったようで、

とても印象的な言葉でした。

やるって決めたら、やればいいじゃん！ってやる時の王道。

近藤先生のお人柄はとても温かかった。

ど素人の三谷にも、すぐに伝わる「大きな人」

まだまだ自分はこれからなんだなって、

「やっるぞお〜〜〜！！」という心のパワーを

先生から頂きました。

ご老体なのに。（８９歳！）

素晴らしい時間でした。

ありがとうございました。

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本日、妻は北上市に出張して参りました。

盛岡東日本ホテルの地下にある

アリーブさんの会社が経営されている

「Ｒａ　Ｔｖｅｒｎａ　ラ・タベルナ」さんに→http://r.gnavi.co.jp/t071901/

お邪魔したのだ。

夫と妻、どちらかが北上に出張、

そして、どちらかが牛舎回りの地道な清掃活動・・。

雲泥の２択。

妻は問答無用で北上を奪取した。

夫は文句１つ言わずに清掃活動に出向いた。

この人は本当に素晴らしい人格者だと、妻は思う。

以前から、こちらのＴシェフとＦ社長とは面識があり

お人柄は素晴らしいと知っていたが・・・

さて、お料理は・・・・

ビックリするぐらい

美味しかった〜〜〜〜〜！！！

そして、珍しかった〜〜〜〜！！

Ｔシェフオススメの１品で

極太パスタと（名前を忘れました）岩手県産のブランド豚のソース

極太パスタはうどんの様で、しっかりモチモチの食感。

「こんなの見たこと無いです！」と言うと

「イタリアでは良くありますが、１本づつ

　手で転がして麺を打つんです。手間がかかるから

　日本ではあまりやらないんですよ。」

とのこと。

麺は自家製。

ソースも

「野菜をたっぷり使うんです。ひたすら煮込むと

　こうなるんです」

じっくり、ゆっくり、心を込めてお作りになるのだから

美味しくないわけないじゃないか。

感動しないわけないじゃないか。

食べながら、なにか心によい刺激を受けました。

「ちゃんと作る」って、やっぱり素晴らしいお仕事だ。

三谷家も「ちゃんと作る」を再認識致しました。

帰ったら、夫にこの素晴らしいパスタの話を

とっくりと聞かせてあげましょう。

また、行きたいお店です♪

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オネエＭＡＮＳで有名なイッコーさんが、

旅番組の取材で、ここ奥中山にやって来た！！

「景色を観にイッコー」という１コーナーらしい。

岩手八幡平などを取材して回り、最後に奥中山。

奥中山高原温泉の宿泊施設にて

チーズが大好きというイッコーさんが、

なんと・なんと・三谷牧場のフレッシュチーズを食す

というスケジュールだった！！！

１週間前に

「ということで、チーズ食べてもらえるから。

　イッコーさんが来るって、極秘だよ！」と

宿泊施設の方に言われた時、妻は喜びと興奮で息が出来なかった。

「イッコーさん、大好きなのおおおお〜〜〜〜！！！」

人生は面白い。

妻は、毎日「どんだけえ〜！」の練習に励んだ。

イッコーさんに会える！

そして、ごく仲の良いママ友達２人に、

「一緒にロケ見学しよ〜」と約束して

本日、奥中山温泉にて、ママ友達と夫と子供達と

チーズとヨーグルトと色紙とカメラを持って、

準備万端、待機すること約２時間。

来ない。

「ＩＫＫＯさん、いっこ〜に来ない。」

どこぞで、ロケが長引いているという。

そして、ついに・・・

「帰りの新幹線の関係で、チーズロケは端折ります」という

無慈悲な電話が来たのだった。

「え・ええええ〜〜〜！！イッコーさん、来れなくなったあああ〜〜〜！？」

じゃあ、会えないのか！？

その瞬間である。

いつも品の良いママ友２人と、妻の魂に火がついたのであった。

「ぬおあああ〜〜！！このチャンス逃すかああっ！」

イッコーさんは、車で５分程の距離にある

コスモスパークという所で最後のロケをして帰宅してしまうという。

「コスモスパークじゃああ！いくぞおお！」

妻はとっさにヨーグルトを掴んで

ママ友と３人、スーパーサイヤ人の如く眉毛までメラメラと

燃え上がり、

ダダダダダ！

ガチャン！

バタン！

ブオオオ〜〜〜ン！

いきなりレッドゾーンにぶち込む勢いで車を走らせた。

おそらく、世界一早くコスモスパークに行った３人だった。

ちょうど、帰るところだったイッコーさんに

「イッコーさああん！せめて、ヨーグルトだけでもおおお〜〜〜！」

と叫んだ。

取材班はとても迷惑そうな顔をしたが、

ドタキャンした手前、

「サインだけなら・・・」と車の扉を開けてくれたのだった。

イッコーさんは、

「ヨーグルト大好きなの。ありがと。本当に今日は御免なさい。

　サイン？じゃあ、私の筆とってよ。」

といって、ご自信のお筆で実に達筆なサインを

「三谷牧場さんへ　ヨーグルトありがとう　どんだけ〜」と書いてくれた。

その上、

「ごめんなさい。電車の時間があるんだけど。。

　今、車から出るから、写真１枚だけね。」

といって、超興奮しまくるママ友と妻の前に

しなやかに登場し、

「はい！どんだけえ〜！」パチリ！

と撮ってくれたのだ。

妻はさりげなく、イッコーさんの腰に手を回していた。

細くて柔らかくって、憧れちゃうウエストだった。

ますますファンになりました。

また、ぜひお越し下さいませ。

「どんだけえ〜！」

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