おさんぽジャージー三谷牧場　きまぐれ農園日記　 金のヨーグルト

４月２３日に仙台で

「小田急百貨店　みちのくフェア」の為の

品評会があった。

物産展などの品物をバイヤーさんが選びにいらっしゃるので、

東北の色んな業者さんが、商品を持ち寄って

試食・説明など繰り広げた。

我が家も妻が出向いて、

お馴染の「金のヨーグルト」と

新商品「金のフロマージュブラン」と

新商品「金のチーズ・フレッシュチーズイタリアンタイプ」を

紹介した。

バイヤーさんのご意見は良くも悪くも様々で、

また沢山の小さな業者さん達が

「頑張ってるな〜」と、とても良い刺激をもらった。

とある日本酒屋さんは、お米から生産しており、

自らの手で一貫してお酒を作っていた。

「今度、牛乳酒をやろうと思っているんです！

　酵母や乳酸菌などを入れるんです。

　三谷さん、これからの時代、僕は乳酸菌が来る！って

　思うんですよ！！！」と穏やかながら熱く語ってくれた。

面白い人達が世の中には沢山いるな〜と感心した。

そんなこんなで、帰宅したのは深夜０時を過ぎていた。

次の日は、盛岡への配達日で

妻はかなり疲れた。

「早く、寝たい。落ち着きたい」と・・

そこに我が家のBOYSがナントもやかましく、

妻の神経を逆撫でしていた。

長男が「WA〜HAHAHAHA！！！！WA〜HAHAHAHA!!]と

とてつもない大音量でわざとらしい笑いをした。

「こらああ〜！！竜！！

　意味の無い笑いはやめんかああ〜〜！！

　やかましいいいい〜〜〜！！！」

と極道のように妻は怒った。

長男は半べそを掻きつつ、こう言ったのだった。

「だって、笑うと幸せになるんだもん・・」

子供の行動は無意味ではなかった。

そして、試しに妻も

「WA〜HAHAHA」と笑った。

長男の言う通りで、おへその辺りが愉快になった。

「竜、あんたの言う通りだ！こりゃいいね。」

って、また皆で笑った。

まるでドリフターズのバックに聞こえるような

往年のおばちゃんの笑い声が三谷家に響いた。

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梅ちゃんが教えてくれた

「キャッパした」という岩手言葉。

ここで暮し始めて６年目。

もう、すっかり慣れたつもりで・・

むしろ、第二の故里のつもりでいたが、

この言葉はまたまた三谷家の度肝を抜いたのであった。

「キャッパした」

どんな意味なのか、全く分からない。

「瓶の蓋等を閉める〜キャップする」って事かな？

「ハッとした」みたいな意味かな？？

色んな想像を巡らしてみたが、

答えは本当に意外な事を意味する言葉だった。

「キャッパした」とは・・・

「水溜りなどで足を濡らしてしまった事」を意味するという！！！

使い方としては

「うわあ〜、キャッパしたあ〜」とか・・。

お、お、面白すぎる！！

全くもって、予想外な発音と、

全くもって、ニッチな事柄に対する言葉だった。

水で濡らすなんて、日常生活で特化するほど頻繁に起こるかな？

と最初は思った。

しかし、岩手は本当に水が綺麗な所で

川には岩魚やヤマメや鮎が沢山生きている。

川辺には沢山の瑞々しい山菜が潜んでいる。

きっと、昔から岩手の方々は川から「食」を得ていたのだろう

と思うと、然も有りなん、と考えてしまった。

岩手言葉は、ナントも言えない可愛らしさがあって

素敵だな、と思う。

川辺の至る所で

「きゃ〜。キャッパした〜」と言っている光景を思うと

何となく、まるい柔らかい光景に思えてくるのだ。

この雪解けシーズン、水溜りは沢山ある。

今度、是非とも

ベストタイミングで使用したいものだ。

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本日の「１分間の深いい話　３時間スペシャル」に

株式会社アリーブさんのネットショップ

「ドルチッシマ」さんが登場した。

http://www.rakuten.co.jp/dolcissima/

このお店、１２月にオープンしたばかりの

生まれたてホヤホヤで、商品はまだたったの１つ。

「クレーマ　カタラーナ」だけである。

これが、なんと「深いい」の新企画

「旨いい」に採用されたのだった。

嶋田紳助率いる超辛口パネラーが

本心で「旨い！」「まずい！」と言う恐ろしい企画だ。

http://www.ntv.co.jp/fukaii/

実はというと、

近日、我が家のフロマージュブランを使用した

「ビアンコリーノ」という新商品が発売されるのだ。

だから、この放送は人事ではなかった・・・！！

「ドルチッシマ」の成功は、

つまり、ひいては、よ〜するに、

我が家のフロマージュの成功なのである。

このお店は、「アリーブさん」の良さがギュッと詰っている。

本当に慎重に商品開発を進めてくれた。

試作品を北上からわざわざ持ってきてくれて

我が家が「これでいいですよ」と言わなければ

商品化には決して進まない。

試作は、お金と時間ばかりかかる孤独で苦しくて不安な作業です。

だから、誰もがいち早く終わらせてしまいたいモノなのに・・。

当然ながら試作は約半年にも渡り、

我が家側も「アリーブ仕様」のフロマージュを考案した。

何度もパティシエさんとのやり取り。

聞くたびに落ち込み、奮起した他人の意見・・。

「ドルチッシマさん」の商品だけど、

我が家も十二分に出しゃばらせてもらった。

こんなお店は他には無い。

だからこそ、本日の放送は三谷家全員

正座で拝見。

８商品中８番目で、

その間の不安と期待は・・・。

評価は全員一致で「う〜ん」

だけど、皆「これは１００点満点うまい！けど、高い！」

ということで、我が家は

「旨いやろ〜！！！いえ〜い！！

　高いやろ〜！！！イイモン使ってンねん！！手間隙かけてんねん！！！」

と大興奮した。

結果的に良い宣伝になったので、嬉しかった。

でも、内心「紳助さん、儲かってるのにけっちやな〜。」

と思いました。

嶋田洋七も・・・。

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