11 月 29th, 2008
今日は材木町よ市の最終日 五枚橋ワイン～シェリー
サケの切り身
20081129
毎年恒例、北海道からの美味しいお取り寄せ
受取りのため長田町の某Ｋさんのところへ
ぷっちぷちのたらこ１ｋｇと
お初のお目にかかる旨々らしいサケ半身
帰りに、ふと横をみると材木町がなにやら賑わっている
あれ、１１月末、、、
もしかして今日はよ市最終日！？
やっぱりそうだった
材木町よ市最終日2008
さっそく寄ってみることに
いつも以上の賑わいに浮かれつつも
急いで帰る予定があるので
五枚橋ワインのご主人へお疲れ様の挨拶
少し立ち話の後、購入
林檎ワイン ふじ 2007 1,260円也
五枚橋林檎ワインふじ2007
以前から仕込みの時には手作業で不良箇所を全て取り除くという
なんとも手間のかかる造りをしていたのですが、
昨年からはさらに芯も全て取り除いている
これにより、グンと質を上げてきました
ワインにキレとコクとが同居しています
よい苦みがただのジューシーなワインとは別ものと感じさせる
最初のビンテージから飲み続けているので
今年初めに飲んだときは違いに驚きでした
いまは、できたての頃より大分丸みがでてきたようです
と、いうことで
今夜のごはんはサケのムニエル
にサケのサケはもちろん五枚橋ワイン
- 今晩の食卓11/29
いっただきまぁーす
、、、ガーン、、、
塩漬けのサケだった、、、
下味に塩こしょう、ソースにバルサミコ
しょっぴゃーいぃぃぅぃ
食事自体はかぁさんの作っていてくれた
煮物とキムチスープに救われました
ところで、五枚橋ワイン
食事と共にスイスイはいってゆくも
香りは白ワインのような雰囲気が出てきている
いいねぇ
いつもどんな食事でもあわせてくれる
すばらしき食卓の仲間
デザートに庶民派アイス“スーカーパップ”
（決して間違っているわけではありません、我が家での呼び方なのです）
「１個は二人でも多いんじゃない」
「う～ん、、、でもたべるの～」
んじゃ、、、ゴソゴソゴソ、チョロチョロ
瓶底にちびっと残ってた
「シェリーがあればくえるなぁ」
「おぉぉいいねぇ（＾＾）／」パチパチパチ
「合う合う合うねぇ、ほっほーぃ」
あっという間に完食
シェリーも開いてしまいました
CREAM SHELLY ／DELGADO ZULETA （スペインを代表するシェリーの老舗）
常備の補充にゆかねば、、、
その後、２時間ほどして
ブログを書きながら五枚橋ワインを常温で、
すると、またグッと旨味がのってきた
今日は１日中体調不良にもかかわらず
ん～、しあわせやね
ほんとうにこんなに近くにおいしいものたちがいることに感謝です
ありがとう五枚橋さん