佐々恵農園 葉菜家

うちのシールにのってる
バイオ農法ってなんのことでしょう

BIOとはオーガニック(無農薬有機農法)を。さします（ビオとも読みます）

日本で言うところの有機とか無農薬とか、自然農法とかとは若干ニュアンスが違うかもしれません。

もちろん、日本独自基準である有機JASにも
適合しません。

バイオロジー（生物学）
テクノロジー（工学）

バイオテクノロジー（生物工学）
バイオというとこれを思い浮かべる方が一番多いのではないでしょうか。

いわゆるバイテクと呼ばれるものです。

私らがやってるのは
バイオロジー（生物学）です

土の中には
いろいろな微生物（もやしもん）がいて
小動物、昆虫等いろいろな生物が生態系のの中で
それぞれの生活を営んでおり

その中に植物（野菜）が植えられ
またそれも生態系の中で生きているわけです

ですから、これが未来永劫続けていける百姓を目指しているわけです

戦後、日本では食糧増産の流れの中で
大量生産大量消費の略奪的農業が行われ
工業のような農業がもてはやされてきました。

でも、私たちも地球の中ではその生態系の一部でしかありません
そこで、畑の中ではいろいろな矛盾が生まれてきました。

ジャそれをどうすればよいのでしょうか

小学校とかではやってるビオトープもこの流れなのかな

どんなに熱い思いを持っていても
言葉にしなければ伝わらないんだと
身にしみる今日この頃

昨日は東京の某所にて
宗玄の大門さんと杯を酌み交わし
http://www.notohanto.co.jp/sougen.html

日本酒の熱い話に盛り上がりました。

「農大出たからって酒が造れると思ったら大間違いだ」

私も大いに感銘致しました
ありがたいお言葉

人々のいろんな思いがつながって
いい酒が出来る

そんな野菜が私も作れたいいなと
それが料理にそして酒へとつながってゆく
（やっぱり酒かい）

そんな一年を過ごしたいと思います

人と会うことはあまりすきではないけれど
出会ってしまうことは大好きです。

今年は新しい出会いを求めて
そして、おおいに語ってみたいと思います。

説明責任

最近、これが出来なくてずいぶん世間をにぎわせていますね

岩手の人はこれが実に苦手

私もそうですけど

言わなくても解るでしょうとか

余計なことを言わないことが美徳と思っている節がある。

自己主張が激しいと周りからの風当たりも何かと強い。

でも、何かが ぽろり、と落ちました。

おとなしくしてようと

だんまりを決めてましたけど

充電期間終了。