ラ・タヴェルナ クレーマ・カタラーナ(12カット)

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製造工場移転の為
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2017年6月24日(土)〜2017年7月17日(火)
ご迷惑をおかけ致しまして申し訳ございません。
ご理解の程、どうぞよろしくお願い致します。

平成21年度岩手県特産品コンクール 市長会会長賞
平成21年度の岩手県ふるさと食品コンクール 優良賞 受賞!

一口大にカットしてあるので、ギフトにもお喜び頂けます。

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「クレーマ・カタラーナ」は、スペイン・イタリアで昔から食べられていたというお菓子です。

凍らせたカスタードクリームの上に砂糖をまぶしてカラメルを作りコーティングする・・・。
そんなシンプルなレシピだからこそ、大切なのは材料。中でも、カスタードの命となるのが卵です。

「ラ・タヴェルナ」の「クレーマ・カタラーナ」は、
岩手県・江刺の菊地農場さんの「イーハトーブの四季」という卵を使用しています。

菊地農場さんは、「昔、放し飼いにされていた鶏が食べていた餌」を再現するため、
餌にこだわり 、鶏の根本的な体質強化を行い、しっかりとした健康な卵を産めるように育てています。

その卵は、生臭さがなく黄身の甘みが濃いのが特徴です。

生で食べてもおいしいと評判のこの卵を、「クレーマ・カタラーナ」では贅沢にも黄身だけ使っています。

卵以外の材料は、国産生クリーム・ブラウンシュガー・オレンジリキュール・バニラビーンズのみ。

生クリームは脂肪分が47%と高いものを使用しているため、
冷凍するとやわらかい生キャラメルのような、独特の濃密な食感が生まれます。

クリ―ミーで濃厚な舌触りはひと口に食べただけで贅沢な気分になれる、
まさに「ご褒美」という言葉がふさわしいワンランク上のデザートです。


■ 賞味期限:製造から約2ヶ月
■ アレルゲン:乳、卵 、オレンジ
■ 原材料:生クリーム、卵、ブラウンシュガー、コーンスターチ、オレンジリキュール、バニラビーンズ
■ サイズ/入数 総重量130g(カット12個入り)
■ 配送方法/冷凍


沖縄・離島にお届けの場合は、送料1300円となります。

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ご希望のお届け日までに余裕を持ってご注文いただけると幸いです。

賞味期限 製造から約2ヶ月
アレルゲン 乳、卵、オレンジ
原材料名 生クリーム、卵、ブラウンシュガー、コーンスターチ、オレンジリキュール、バニラビーンズ
この商品は冷凍(ラ・タヴェルナ ヤマト運輸)で配送されます。

ラ・タヴェルナ クレーマ・カタラーナ(12カット)

商品番号:ma114-0770

総重量130g(カット12個入り)

  1,620円 (税込)

ラ・タヴェルナ クレーマ・カタラーナ(12カット)のレビュー

  • とっても美味しかったです!!
    口の中で濃厚な卵の味がしました。
    とろける卵って感じで、また購入したいと思っています。
    いち 2012/04/17