大地の恵みの取り寄せ

佐々恵農園 葉菜家

暮らしの中で食べる日々の糧はうまくなきゃだめだ!!春には春の、夏には夏のそして、秋には秋のお野菜を…旬の食材はすばらしい。健康な土作りはもちろん、多品目少量栽培することで、隅々にまで手をかけ、愛情を注ぐ。このこだわりゆえに、最高の作物を収穫し、お客さまにお届けできるのです。

及川農園

お取寄せ梅干の極み。全国から高い評価を得ている岩手が誇る商品のひとつです。手塩にかけて育てた梅で作った梅干しを1年、2年と寝かせることで、味に深みが増してくる。一度食べたら忘れられない、塩分約18%の究極の無添加梅干しを及川農園から直送でお届けします。

徳田慎太郎

岩手県・雫石で省農薬あきたこまちを作っている徳田さんと紺野さん。 「できるだけ農薬は使いません。除草剤の使用は年2回以下、代わりに草刈りを人の手で1週間に1回行っています。それは、一般の方に手伝ってもらっています。」と、紺野さん。 紺野さんには、お米に込める思いがあります。 「『お米』を使っていろんな人にメッセージを伝えられたらいいな、と思っています。」 人の手で省農薬の美味しいお米を作る、食べた人が喜んでくれる、それが作業の意欲となる。 「食べる→作る→手伝っている」を結びたい―。お米を介した、新しいコミュニケーションの形を発信しています。