山形村短角牛肩ロースステーキ
山形村短角牛の肩ロースステーキは、
旨味が凝縮された赤身牛肉本来の旨みと
ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。
《解凍方法》
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて回答をお願いします。
目安時間は12時間ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら
解凍のし過ぎですのでご注意ください。
《おすすめの召し上がり方》
①熱したフライパンに油を入れて、塩をふった面から焼き両面を焼いてください。
まずは焼き色がついたらひっくり返し、表面と同じ時間をかけて焼いたら取り出します。
②5分ほどお肉をフライパンから外し、
肉汁が落ち着いてからお好みサイズにカットしてお召し上がりください。
熱を加えすぎるとタンパク質凝固を起こして固くなるので、
焼き加減にご注意ください。
③お好みでわさびを付けて食べると一段と美味しく召し上がれます。
製造日から約180日間
牛肉
牛肉
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