安比清流 葉わさび 500g
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安比の清流が生んだ上質なわさびの葉柄。
わさびはもちろん、わさび葉柄のおいしさは「辛み」と「風味」。
風味豊かなわさびの葉柄の魅力を体験して下さい！
※山葵の葉柄は、天然に近い状態で育てている為長さ等をそろえることができません。
葉っぱの大きさ、茎の太さがランダムなものをお届け致します事をご了承下さいませ。
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【葉わさび漬けの作り方】
�〕佞錣気咾�2cmくらいに切り、ザル・ボウルに入れ、水洗いする。
�⊃綫擇蠅靴伸，貿�湯を浸るまで10秒ほどかけ、湯切りする。
（それぞれ太さによって多少時間は異なります。）
�Ｌ�閉容器に�△鯑�れ、醤油かめんつゆを3分の1ほど入れて蓋をし、
逆さまにして冷蔵庫で冷やす。
2〜3時間ほどで辛みが出てくるため、その後元に戻すと均等に味がつきます。
※熱湯を浸るまでかけた際、葉わさびの色が鮮やかに変化しますので、それが湯切りの目安になります。
※出来上がった醤油漬けは、食べる分だけ取って蓋をしてください。（辛みが抜けていきます）
お早めにお召し上がり下さい
わさびの葉柄
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