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11月30日の満天☆青空レストランで紹介されます！
石黒農場のほろほろ鳥

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こんにちは、まがりや.netの中澤です。

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http://www.magariya.net/?mm=131129-1


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満天☆青空レストランで紹介されます！石黒農場のほろほろ鳥

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満天☆青空レストランといえば、
土曜の18時30から日本テレビ系で放送される、おなじみのグルメ番組。
私も好きでよく観ています。

その11月30日放送の回で、石黒農場さんの「ほろほろ鳥」が紹介されるんです！

▼石黒農場のほろほろ鳥って？
http://www.magariya.net/makers/ishiguro/?mm=131129-2

これは観るしかない！


ほろほろ鳥は、岩手県花巻市で飼育されています。
面白いのはその方法。

花巻市と言えば県内でも有数の温泉地。
そして、ほろほろ鳥の飼育にもその温泉が利用されているのです。

それは、なんと鳥舎の床に温泉のお湯をパイプで巡らせて、
自然の床暖房として利用しているんです！


ちなみに、ほろほろ鳥は幼鳥の時には最低30度、成長でも20度の室温が必要とか。

天然の床暖房があるから、寒冷なこの土地でもほろほろ鳥を健康的に飼育できるわけです。

▼もっと詳しくはこちら
http://www.magariya.net/makers/ishiguro/?mm=131129-3


そして、ほろほろ鳥の魅力はやはりその味。
なんていっても別名「食鳥の女王」ですから。

まず、驚くのはその肉質。
とってもしっかりとしていて食べ応えがあります。

やや噛み応えのある肉身は、肉の旨みを逆にしっかりと舌に伝えてくれるんです。


そして、肉そのものが生み出す旨みは別世界。

その大きさからチキンやターキーと比較されますが、もう、ぜんぜん違う。別モノです。　

しかもヘルシー。
ほろほろ鳥の特徴と言われるのが「高タンパク」で「低脂肪」。

まがりや.netでは生肉の他に、温めてすぐに食べられる
燻製もご用意しております。

▼生身はローストやスープに。燻製はそのまま、サラダにもおススメ！
http://www.magariya.net/makers/ishiguro/?mm=131129-3


さらに、このほろほろ鳥の燻製、半羽を今年のクリスマスセットに入れました！！

▼クリスマスセット、お得になっております☆
http://www.magariya.net/event/201311christmas/


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