まがりや.net2009年3月27日
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【まがりや.net】
今注目のラーメン！塩坦々麺新登場！
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こんにちは、まがりや.net鎌田です。

【豊富な品揃え欲しいものが見つかる東北の逸品サイトまがりや.net】
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今日の午前中は、春のように明るくとても気持ちがいい日でしたが・・・お昼過ぎ頃から
雲行きが変わりオドロオドロしい空になったかと思うと、雪が舞い始め・・・

盛岡の春は、行ったりきたりなんですよ！！
春になったぁと喜んでいても、翌日には真っ白になっていたり・・・
昨年は、5月にも雪降りましたからね〜

ということで、さむ〜い岩手から体も心もあったまる美味しく辛い【極旨塩坦々麺】をご紹介します。

岩手県の南部　新日鉄で知る人の多い釜石に30年以上も前から続く人気の店「味一」というお店があります。
遠くからも、多くの人たちがこの店のたんたん麺を求めてやってくるほど。

現在2代目の金正利氏が先代から受け継いだ「極旨　塩坦々麺」が今、評判を呼んでいるんです。

全国的にも珍しい　塩味のたんたん麺。
じっくり作りこんだこだわりのスープが旨さの秘密なんです。。。
化学調味料バリバリのこの業界において、少量のアミノ酸は加えるものの素材のよさと作りこみの隠れた手間と技で、究極の旨さの雑味の全く無い澄んだ美味しさのスープを作り上げる。
それにあわせた塩ベースのタレと、ラー油は全て自家製。「味一」でしか味わうことの出来ないラーメンなのです！！

【極旨！究極の塩坦々麺】
http://www.magariya.net/makers/ajiichi/

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