まがりや.net2008年10月23日
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まがりや.netに新商品登場！
　　岩手の秋の味覚　山ぶどうジャムと紅玉のジュレ　販売開始いたしました
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こんにちは、まがりや.net鎌田です

今秋私が、はまった果物はぶどう。
甘くってジューシーで、いつもの年以上に美味しく感じて、
食べまくりました。そのぶどうも、もうそろそろ終わりの時期ですね。

http://www.magariya.net/makers/hops/

さて、ぶどうというと、岩手県は山ぶどう生産日本一なんです。
酸っぱくて、一般的には加工用として使われる為に、スーパーなどでは
めったに購入できないのですが・・・
この山ぶどうの栄養価は、とても注目すべき。鉄分やビタミンが豊富に
含まれていて、特にポリフェノールは、通常のぶどうの約９倍なんです。

今年収穫した、新鮮な「山ぶどう」をジャムにしました。
自然の美味しさを最大限に味わっていただく為に、お砂糖の量を最小限にしています。
酸っぱさが、美味しさのジャムです。

http://www.magariya.net/product_info.php?products_id=170

それから、秋の果物で忘れてはいけないのが、紅玉。
こちらも甘酸っぱくて、毎年楽しみの味覚。

そこで、岩手産の紅玉をジャムにしました。
これは普通のジャムではありません。紅玉をコトコト煮込み、
余計なものなど一切加えず、りんごとお砂糖のチカラでキラキラと輝くぷるんぷるんの
ジュレにしました。

http://www.magariya.net/product_info.php?products_id=168&manufacturers_id=29,30

どちらのジャムも、岩手県産を使用しています。
数量限定で、販売いたします。
この機会にどうぞ、お召し上がり下さい。

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