まがりや.net 2011年4月19日
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味が濃くて、甘くって。。。とろける美味しさ！
新鮮じゃなきゃ味わえない！！
大間のでっかい活ウニが旬を迎えました。

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こんにちは、まがりや.netの鎌田です。
【東北の珍しくて美味しいものをご紹介♪まがりや.net】
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この度の東日本大震災で被災された皆様に、謹んで
お見舞い申し上げますとともに、被災地の一日も早い復興を
心よりお祈り申し上げます。

震災からひと月ちょっと。
多くの皆様から、東北に元気を！と私どもにも温かな声をいただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。

沿岸に、行くと津波の恐ろしさをまざまざと感じる爪あとが
今もそのまま残っており、被害に遭われた方々のことを思うと
本当に心が痛みます。

地震のすぐ後、大間の美好丸水産さんから心配して電話をいただきました。

まだ、電気も通らないなか、何度も何度も電話をかけなおしてくださった
そうです。

美好丸水産さんの声を聞いて、大間が無事だということも聞いて、
店長は泣いてしまいました。

そんな「まがりやnet」の力強い仲間、大間のうにが今、旬を迎えています。

店長は、毎年この時期を本当に楽しみに待っています！

活きたまま届くでっかいウニ！是非お買いの駕しなく！！

【東北のセレクトショップまがりや】
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大間のウニの旬は短く、三陸のウニが登場する前の5月で漁が終わります。
なので、大間のウニを口にしたことのない人がいっぱいいるのですが、
天然物のウニ。甘くてとろける旨さは格別。
大きさだって半端じゃありません！

大間の海は「大間のマグロ」でとっても有名。
でも、マグロ以外にもびっくりするくらい豊富な魚介類でいっぱいなんです。
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【大間の活うにはこちら】
http://www.magariya.net/makers/ooma_uni/
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【なぜ大間の海が豊富な漁場なの？】

本州と北海道で挟んだ形のこの海は寒流の千島海流と暖流の対馬海流が
ぶつかり合うところ。
暖流と寒流のまじり合った海には魚の餌となるプランクトンがたくさん発生し
魚たちも集まり、昆布などの海草もどんどん生長するという相乗効果が生ま
れます。

【大間のうにが美味しいわけ】
うにの餌は、海草。
豊富な海草が大間のうにをでっかく、美味しく育ててくれます。

【活きている】
お客様のお手元に生きたままお届けします。
早朝、獲れたてのうにをそのまま発送しますので、生きたままお渡しすることが
できます。

海は、波が高い日もあれば、穏やかな日もあります。
新鮮なうにをお届けしたいので、獲りおきはしません。
時化のときは、お待ちいただくこともあります。

しかし！！
待ってでも大満足！！
天然のうにの美味しさを味わってください！！
☆★☆天然のうにの美味しさはもう格別ですよ！☆★☆
味が濃くて、甘くって。。。とろける美味しさ！
新鮮じゃなきゃ味わえない！！

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【大間の活うにはこちら】
http://www.magariya.net/makers/ooma_uni/

今も日本各地で強い余震が頻繁に起きています。
皆様も、くれぐれもお気をつけてお過ごしください。

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今後とも「まがりや.net」をよろしくお願い申し上げます。

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